함량은 높지만,식이섬유,
단백질, 지방, 비타민 B2·B12 함량은 높지만,식이섬유, 비타민 B1·C·A는 없거나 함량이 적다.
소고기를 먹을 때 채소·과일을 곁들이면 간단히 해결되는 문제다.
아스파라거스가 특히 잘 어울린다.
아스파라거스에는 소고기에 없는 베타카로틴과 장운동을 돕는식이섬유가 풍부하다.
전통 식단은식이섬유가 많아 유익균(비피도박테리움)은 늘어나고 염증을 일으키는 균은 크게 줄었다.
장 청소 효과로 변비가 개선됐다는 내용도 있었다.
칼슘, 비타민D 많아 뼈 건강에 기여 우거지와 시래기는 옛날부터 먹던 건강식이다.
시래기는 무의 푸른 무청을 말린 것으로 건조.
고구마는식이섬유가 풍부하고, 포만감을 주어 체중 조절에도 도움이 된다.
또한 비타민 A와 C가 많아 피부 건강에도 좋다고 알려져 있다.
그 덕에 군고구마는 이제 ‘비상식량’에서 ‘건강 간식’으로 그 이미지를 완전히 바꾸었다.
군고구마가 특히 주목받는 이유는 간편함이다.
요즘은 거리에서 군고구마를.
또 대추는 비타민 C와식이섬유가 풍부하여 면역력 강화와 소화 촉진에 도움을 준다.
그러나 서양에서는 대추에 대한 인지도가 상대적으로 낮다.
대추는 주로 아시아 지역에서 소비되며, 서양에서는 일부 건강식품 매장이나 아시아 식료품점에서만 찾아볼 수 있다.
이로 인해 서양인들에게 대추는 익숙하지 않은.
무엇보다 카카오는 칼륨, 철분, 인 등의 미네랄을 풍부하게 함유하고 있어 변비 예방, 빈혈 개선, 피로 회복에 유익하며, 포함된식이섬유는 장 건강을 돕고, 레시틴 성분은 두뇌 활동에 긍정적인 영향을 미친다.
◆초콜릿, 견과류나 과일과 함께 섭취 초콜릿을 견과류나 과일과 함께 먹는 것도 좋은 방법이다.
육류와 가공식품 위주의 식습관보다는 채소, 과일,식이섬유가 풍부한 음식을 섭취하는 것이 도움이 되며, 규칙적인 운동과 금연, 절주도 대장 건강을 지키는 데 중요한 역할을 한다.
변비를 예방하기 위해 충분한 수분을 섭취하고 규칙적인 배변 습관을 유지하는 것도 필수적이다.
중랑구 바로항외과 정일한 원장.
▷채소 섭취하기=식이섬유가 많이 포함된 채소 역시 체중 관리에 도움이 된다.
채소는 오랫동안 씹어야 삼키기 편한데, 씹는 횟수가 많을수록 포만감을 느끼는 중추가 자극된다.
포만감은 이후 단백질과 탄수화물 섭취량을 줄이는 데도 도움이 된다.
실제로 미국 코넬대 연구팀이 남녀 124명을 채소와 과일을.
콩은 단백질과식이섬유가 풍부한 단백질로, 병아리 콩을 샐러드에 추가하는 것만으로도 손쉽게 단백질을 보충할 수 있다.
아몬드와 호두, 땅콩, 캐슈넛, 치아씨드, 호박씨 등도 단백질 보충에 효과적인데 4분이 1컵 정도 섭취하면 7~10g 정도의 단백질을 섭취할 수 있다.
저지방 그릭 요거트와 코티지 치즈도.
곤약은 낮은 칼로리와 풍부한식이섬유를 함유한 건강 식품으로, 다이어트와 장 건강에 도움을 주는 것으로 알려져 있다.
곤약의 주요 성분인 글루코만난은 수용성식이섬유로, 물을 흡수하면 젤 형태로 변하여 포만감을 오래 지속시키는 역할을 한다.
이러한 특징 덕분에 곤약은 식사량을 조절하고 체중 관리에.
양배추는식이섬유가 풍부해 혈당 급상승 방지와 소화 기능 개선에 도움을 준다.
비타민 C, K, U 등이 포함돼 있어 면역력 강화에도 긍정적이다.
양배추전을 식초에 찍어 먹으면 깔끔한 맛과 함께 칼로리를 덜 수 있으며, 기름 사용량을 최소화하면 지방 섭취를 줄이고 다이어트 효과를 극대화할 수 있다.