올해 추석은 최장 10일까지 이어지는 황금연휴지만, 지역 관광·외식업계에는 웃음보다 시름이 깊어지고 있다.

'12·29 무안공항 제주항공 여객기 참사' 이후 무안국제공항 재개항이 기약 없이 미뤄지면서 지역 관광업계는 특수는커녕.

매출 부진 속에서도 고정적으로 지출해야 하는 비용이어서 소상공인들의 가장 큰 경영 부담으로 꼽힌다.

정부의 이 같은 조치는외식업계를 비롯한 영세 자영업자의 숨통을 트이게 하려는 처방으로 풀이된다.

현재업계는 고물가·고금리·고환율 ‘3중고’에 더해.

외국인과 젊은 층이 발길을 돌린 데다, 여전히 높은 임대료와 열악한 점포 환경이 맞물리면서 회복세가 더딘 상황이다.

이에외식업계출점 전략에도 변화가 일고 있다.

일반 피자와 치킨 등과 비교해 상대적으로 배달 수요가 적은 데다, 업종 특성상 집객이 안 되면.

점심시간 직장인들이 서울 시내 한 식당가를 이용하고 있다.

또 공공배달앱 활성화에 뜻을 모았다.

원재료비와 인건비 등 고정비 부담이 가중되고 있지만, 내수 부진이 장기화하면서 가격 인상마저도 어려운 탓이다.

외식업계는 품질보다 '단가'를 우선하는 식재료 조달 전략으로 방향을 전환하는 모습이다.

18일 식품업계에 따르면 다수 프랜차이즈 본사들은.

주요 패스트푸드 기업들이 가격 민감도가 높은 소비자를 붙잡기 위해 잇따라 '5달러 메뉴' 전략을 내놓고 있다.

20일(현지시간) 월스트리트저널(WSJ)에 따르면 맥도날드는 다음 달부터.

미국외식업계가 뚜렷한 양극화 흐름을 보이는 모양새다.

풍무 롯데캐슬

고물가로 소비자들의 가격 민감도가 커지면서 저가 메뉴를 내세운 패스트푸드업계는 매출 부진에 시달리는 반면, 테이블 서비스 중심의 캐주얼 다이닝 체인들은 예상 밖의 호실적을 기록한 것이다.

ⓒbhc bhc 사전예약 서비스 뿌리오더 포스터.

ⓒbhc 최근외식업계에서는 고객 경험 극대화를 위한 자사앱 강화 경쟁이 치열해지고 있다.

각 브랜드는 더 편리한 앱 주문을 위해 맞춤형 기능 도입.

서울시내 음식점에서 직원들이 서빙을 하고 있다.

ⓒ뉴시스외식업계가 촉각을 곤두세우고 있다.

소비침체와 비용 부담이 갈수록 늘어가는 가운데 5인 미만 사업장 근로기준법 적용 확대가 본격화될 조짐이 보이고 있어서다.

외식업은 유연한 인력 운용이 필수적인데.

써브웨이 앱 리뉴얼 기념 민트초코쿠키 이벤트 페이지외식업계가 고객 경험을 극대화하기 위한 자사 애플리케이션(앱) 강화에 몰두하고 있다.

더 편리한 앱 주문을 위해 맞춤형 기능 도입과 사용자 편의성 개선, 리워드 시스템 확장 등을 진행하며 소비자 충성도를.